Happy papilles2 007 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Fondant mortel au chocolat et Spéculoos de Christophe Felder
Gourmand et totalement irrésistible, goûtez au fondant mortel au chocolat et Speculoos de Christophe Felder
Brioche tressée à la fève tonka
Une belle brioche tressée moelleuse, à la mie bien filante, qui constitue une brioche dominicale parfaite
Petits gâteaux au yaourt aux pommes et flocons d’avoine
De sympathiques gâteaux individuels au yaourt, aux pommes et à l'avoine comme des muffins aux pommes
Dos de cabillaud, sauce crémeuse vanille et gingembre
De sympathiques dos de cabillaud accompagnés d'une crème à la vanille et au gingembre
Banoffee pies individuelles
De sympathiques banoffee pies individuelles bien gourmandes qui raviront petits et grands
Croque-monsieur bananes et citron vert
Parfait pour le goûter, ce croque-monsieur sucré à la banane et du citron vert ravira petits et grands
Mac’n cheese
Direction les Etats-Unis pour ce grand classique de la cuisine familiale US, le fameux mac'n cheese
Soupe aux lentilles et aux pâtes
Une belle soupe hivernale réconfortante associant lentilles vertes et pâtes
Saint-jacques en nage d’agrumes à la coriandre
Pour vos repas de Fêtes, je vous propose ce bouillon de Saint-Jacques au citron, à l'orange et à la coriandre, parce qu'un peu de légèreté est toujours appréciée à cette période de l'année !
Chou rouge façon pickles de Jamie Oliver
Du chou rouge façon pickles selon la recette de Jamie Oliver
Le 200 – gâteau ultra-fondant au chocolat
Le 220, un gâteau au chocolat ultra-fondant totalement irrésistible
Gratin dauphinois de Cyril Lignac
Le traditionnel gratin dauphinois revisité par le chef Cyril Lignac : des pommes de terre précuites dans le lait et un gratin agrémenté de comté et de crème
Croque-monsieur banane et pâte à tartiner
Un croque-monsieur gourmand à la banane et pâte à tartiner qui plaira à tous
Filets de merlan lardés
Des filets de merlan lardés pour apporter un peu de fantaisie à un simple filet de poisson.
Pain perdu minute de Christophe Michalak
Une brioche perdue terriblement gourmande, simple et rapide à réaliser, à la banane, citron vert et chocolat
Crêpes de Pierre Hermé
De jolies crêpes au lait entier, parfumées à la fleur d'oranger, qui raviront petits et grands
Bouillon chinois aux 5 épices
Un savoureux bouillon chinois aux nouilles, champignons et jambon blanc léger et délicieusement parfumé
Croque-monsieur chocolat et crème de marrons
Un croque-monsieur sucré bien gourmand associant chocolat et crème de marrons
Gratin de macaroni à la florentine
Direction l'Italie avec ce savoureux gratin de macaroni à la florentine, agrémenté d'épinards, de dinde, de tomates confites et de mascarpone
Crème pâtissière de Pierre Hermé
Grand classique de la gastronomie française, la délicieuse crème pâtissière à la vanille de Pierre Hermé