Happy papilles2 007 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Velouté glacé carottes et orange aux dés de féta
Un délicieux velouté glacé à la carotte et à l'orange, à agrémenter à sa guise de dès de feta et de pignons de pin
Tartare de fraises aux pistaches et fleur d’oranger
Une sympathique salade de fraises en verrines, aux pistaches, à la cardamome et à la fleur d'oranger
Tatin de courgettes et crème de pignons au miel
Une savoureuse tarte tatin printanière, salée aux courgettes, agrémentée d'une crème de pignons au miel
Madeleines à la framboise et à la vanille de Sophie Dudemaine
De délicieuses et gourmandes madeleines estivales aux framboises et à la vanille, selon la recette de Sophie Dudemaine
Fausse brioche aux pépites de chocolat – sans levée
Une brioche gourmande et moelleuse, au yaourt et pépites de chocolat qui ne nécessite aucune levée
Riz au lait aux Daim comme un risotto
Un riz au lait bien gourmand et crémeux aux fameux Daim, cuit comme un risotto sucré
Oeufs à la menthe en coque de pomme de terre
Des pommes de terre farcies à la crème de petits pois et avec un œuf cocotte
Brownie de Trish Deseine
Un brownie au chocolat, gourmand et fondant, à agrémenter des noix de votre choix : noisettes, noix, noix de pécan, .
Tarte aux fraises et crème pâtissière au basilic de Cyril Lignac
Une jolie tarte aux fraises agrémentée d'une surprenante crème pâtissière au basilic proposée par le chef Cyril Lignac
Nice cream (banana ice cream) au beurre de cacahuètes – sans sorbetière
Réalisez votre glace à la banane vous-mêmes, facilement et sans sorbetière, avec cette recette de banana ice cream au beurre de cacahuètes
Verrines so banoffee
La banoffee pie revisitée en verrines simples et rapides à réaliser, associant banane, palmito et confiture de lait
Wok de porc au caramel et aux légumes
Direction le Vietnam avec ce savoureux wok de filet mignon de porc au caramel et ses légumes : brocolis, poivrons et champignons
Cheesecake sans cuisson aux fraises
Un cheesecake gourmand sans cuisson, qui associe fraises et Spéculoos
Chili con carne gratiné
Pour rendre votre chili encore plus gourmand, il suffit de penser à le gratiner !
Poêlée de fraises aux palets bretons
Rapide et facile à réaliser, cette poêlée de fraises aux palets bretons constitue un dessert parfait à improviser
Tarte tatin à l’indienne
Une tarte tatin feuilletée salée originale aux saveurs indiennes, associant poulet, champignons et curry
Eton mess aux fraises et noisettes caramélisées
A la recherche d'une verrine gourmande aux fraises ? Essayez cette verrine d'eton mess aux fraises et noisettes caramélisées
Clafoutis aux cerises et noisette
Un sympathique clafoutis de cerises associant cerises et poudre de noisette
Tartelettes au chocolat et noix de macadamia
Une tarte au chocolat gourmande avec une ganache à la barre Mars, des noix de macadamia concassées et une pointe de gingembre
Meringues à l’ancienne
De jolies et délicieuses meringues à l'anciennes, , faciles à réaliser, croustillantes à l'extérieur et collantes à l'intérieur