Gourmandise sans frontières105 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Cheesecake d'automne (et un peu pour Halloween) au potimarron
Recette d'un cheesecake orange à base de potimarron, un dessert à faire en automne ou pour Halloween
Cheesecake breton-normand aux pommes, calvados et caramel beurre salé
Recette d'un cheesecake de terroir breton et normand avec des pommes, de la crème de Normandie, du Calvados, des palets bretons et du caramel au beurre de Bretagne salé
Riz au lait de brebis et crème caramélisée
Recette d'un riz au lait crémeux et onctueux au lait de brebis et caramel
La frittata du frigo, pour dépanner (pommes de terre, oignons, courgettes)
Recette d'une frittata italienne, comme une omelette aux oeufs, pommes de terre, oignons, courgettes, fromage
Cassolette de quenelles lyonnaises au curry, crevettes et lait de coco
Recette à base de quenelles lyonnaises au lait de coco, curry et crevettes comme en Thaïlande
Köttbullar au canard façon sud-ouest meilleures que chez Ikea, sauce épicée aux pruneaux d'Agen et myrtilles
Recette des Kottbullar, les boulettes suédoises à la viande, ici en version sud-ouest avec du canard et une sauce pruneaux, myrtilles, épices.
Riz parfumé aux lentilles Beluga, pistaches, canneberges et épices {inspiration Iran}
Recette végétarienne d'inspiration iranienne : du riz Basmati aux lentilles Beluga avec des épices, des pistaches, des canneberges ou cranberries
Azinat (potée d'Ariège) au confit de canard, coustellous et rouzole
Recette de l'azinat ariégeois, sorte de potée au chou, confit de canard, coustellous de porc et rouzole
Panellets catalans aux patates douces et citron confit
Recette des panellets de Catalogne, un dessert aux amandes et pignons, ceux-ci avec de la patate douce et du citron
Feuilles de blettes farcies au riz - Turquie (sarmas)
Recette de feuilles de blettes (vigne) farcies au riz, persil, menthe, raisins et épices comme les sarmas de Turquie, Grèce, Liban
Courgettes farcies à la saucisse, mozzarella di Bufala, basilic
Recette pour l'aperitivo italien : des courgettes farcies à la saucisse de Toulouse, mozzarella di Bufala et basilic.
Les manti, ravioli(s) turcs
Recette des manti, raviolis de Turquie farcis à la viande hachée, nappés de sauce au yaourt et beurre
Ficelles picardes aux champignons (crêpes de Picardie)
Recette des ficelles picardes, crêpes de Picardie, roulées et garnies d'une duxelle ou crème de champignons et échalotes, jambon et gratinées au fromage râpé
Cake bananes patates douces comme un gâteau sport
Recette d'un cake banana bread comme un gâteau sport à la patate douce, miel, cannelle, noix, amandes, figues pour les sportifs ou le petit-déjeuner
Cake au poisson façon pudding, recette rapide
Recette d'un gâteau cake au poisson au pain comme un pudding, avec des sardines, des maquereaux.
Chich barak, raviolis syriens, sauce au yaourt {Syrie}
Recette des chich barak, raviolis de Syrie, à la viande hachée, servis dans une sauce au yaourt, à la coriandre et à l'ail
Couronne de courgettes au riz, haricots rouges et fromage
Recette végétarienne d'une couronne de courgettes au riz de Camargue, haricots rouges et fromage
Irish apple crumble cake (gâteau crumble aux pommes)
Un gâteau irlandais aux pommes avec du crumble à l'avoine.