Gourmandise sans frontières474 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Croustade au bœuf épicé et piquillos
Recette d'une croustade ou tourte au boeuf épicé au paprika, piment et poivrons piquillos, avec des feuilles de filo
Rouleaux d'été au quinoa et crudités
Recette de rouleaux de printemps ou d'été à la salade de quinoa, légumes, crudités et herbes
Ballotines de dinde au jambon de pays
Recette de ballottines d'escalopes de dinde avec du jambon de pays
Que faire avec une boîte de maïs ? Une soupe (du Pérou) de maïs et pommes de terre
Recette d'une soupe au maïs et aux pommes de terre, du Pérou, avec une boite de maïs et du piment
Crèmes catalanes végétaliennes au café (sans œufs ni crème)
Recette de crèmes catalanes végétaliennes au café sans œufs sans crème, avec de la fécule de maïs ou maïzena et du lait d'amande
Sardines farcies aux blettes et herbes fraîches
Recette méditerranéenne des sardines farcies aux feuilles de blette, herbes fraiches, œuf, pain et fromage
Cake moelleux sucré à la courgette, aux noix et aux abricots
Recette d'un cake moelleux sucré aux légumes avec de la courgette, des noix et amandes, des abricots, des carottes rapées, et sans matière grasse
Ravioles locavores de l'Aveyron
Les ravioles locavores de l'Aveyron au bœuf Aubrac, brousse Larzac et fromage Laguiole.
Lasagnes d'aubergines à la dinde et au fromage de brebis
Recette de lasagnes d'aubergines à la viande de dinde hachée, à la riste d'aubergines et au fromage de brebis
Pizza du sud-ouest au magret de canard et au Rocamadour
Recette d'une pizza du Lot avec magret de canard et fromage de chèvre Rocamadour du sud ouest
Pain à la polenta
Recette du pain à la polenta ou semoule de maïs et à la semoule de blé, sans machine à pain
Crumble noix-cantal aux courgettes
Recette d'un crumble salé aux courgettes, aux noix et au cantal avec de l'avoine
Ma flammenküche / flammekueche légère au jambon
Recette de la flammenkuche alsacienne, tarte flambée d'Alsace au jambon ou en vrai au lard, avec des oignons, du fromage et du vin blanc
Boulettes de canard, sauce aux tomates fraîches et séchées
Recette de boulettes à la viande de canard, sauce aux tomates fraîches et séchées
Riz au lait de coco et caramel de mangue
Recette du riz au lait de coco et caramel à la mangue à la crème de coco
Poisson à la soubressade, coulis de poivrons rouges
Recette de poisson à la soubressade, saucisse pimentée des iles Baléares, au coulis de poivrons rouges
Tourte (sucrée) aux blettes de Nice, tourta de blea
Recette de la tarte niçoise aux feuilles de blette, avec pignons, amandes, un dessert de Nice, la tourta de blea
Figues farcies au chèvre et au speck
Recette de figues farcies au fromage de chèvre et au speck italien ou au lard