Gourmandise sans frontières886 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Que faire avec du basilic ? Quelques idées recettes
Les vertus du basilic et des recettes pour l'utiliser : quiche au basilic, beurre basilic, mousse basilic, le pesto
Sauce barbecue facile et rapide à la mélasse
Recette d'une sauce barbecue à la mélasse, ketchup, miel et sauce fumé ou piment
Tarte aux myrtilles - Pyrénées
Recette de la tarte aux myrtilles des Pyrénées, en Ariège, après leur cueillette.
Truffade aux courgettes de l'été
Recette de la truffade, plat de l'Aveyron et du Cantal revisitée avec des courgettes à la place des pommes de terre
Petits escargots feuilletés au fromage, poivre et romarin pour l’apéritif
Recette pour l'apéritif d'escargots à base de pâte feuilletée, fromage et romarin
J’ai testé … le pastis gascon fait-maison
Histoire et recette du pastis gascon, dessert du Gers; les différences avec la tourtière landaise et la croustade
Recette anti-gaspillage : les Knödels aux restes de pain
Recette des knodels allemandes ou autrichiennes, des boulettes de restes de pain sec anti-gaspillage
Salade de poivrons grillés très rapide
Recette d'une salade de poivrons grillés au four, avec des aromates ail échalote et herbes
Terrine du soleil au fromage de chèvre
Recette d'une terrine aux légumes du soleil aubergine, courgette, poivron au fromage de chèvre et herbes
Nos 10 meilleures recettes à base de canard
Des recettes à base de canard : magret, foie gras, confit, pâtes, terrine
Nid d'abeilles, gâteau allemand (Bienenstich) à la noix de coco et aux amandes
Recette du gâteau allemand Bienenstich, nid d'abeilles, au lait fermenté, noix de coco et amandes.
Encornets farcis presque comme à Sète
Recette d'encornets farcis avec des merguez, du boeuf haché, avect une sauce tomates; une recette de Sète
Boulettes de bœuf triple C : coriandre, curcuma, cumin
Recette de boulettes de boeuf haché aux épices avec de la coriandre, du curcuma et du cumin
Brownies fondants aux 2 chocolats
Recette de brownies fondants aux deux chocolats avec du chocolat noir et du chocolat au lait noisettes
Axoa de veau (ragoût basque aux poivrons et piments)
Recette basque de l'axoa de veau, un ragout à base d'épaule de veau mijotée avec des poivrons et des piments
Frites/Potatoes au four à la graisse de canard, légères, croustillantes et dorées
Recette de frites du sud-ouest ou potatoes au four à la graisse de canard ou d'oie
Coupétade aux pruneaux et aux poires (dessert de Lozère)
Recette d'un dessert de Lozère, la coupetade à base de pain rassis, de pruneaux, de poires, de lait, comme un flan ou un pudding
Gâteau salé au potiron, chorizo et munster
Recette d'un gâteau au potiron au chorizo et fromage Munster pour un plat complet avec des œufs et légumes