CVOUSLECHEF1 425 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Ananas confit aux fruits de la passion
Une recette que j’affectionne beaucoup, originale, goûteuse et légère ….
Salade croquante céléri pommes
Une salade croquante Ingrédients : 1 pomme type Golden 1 demi botte de branches de celéri 1 cuil de noisettes grillées vinaigre de cidre huile d’olive 1 demi citron Préparation Emincer les br…
Petits gâteaux fourrés au praliné
Ingrédients : 220g de beurre 4 oeufs 220g de sucre 220g de farine 2 cuil à soupe de crème fleurette 1 sachet de levure chimique 100g de chocolat praliné Préparation : Préchauffer le four à 180°.
Gaufres belges
Aujourd’hui j’ai envie de préparer des gaufres, des belles gaufres belges, bien caramélisées….
Canneberge ou cranberry
Quel est ce fruit séché rouge qui ressemble à un raisin sec de couleur grenat appelé aussi atoca au Québec, canneberge ou cranberry? Je n’en ai jamais goûté des frais, mais secs c’est …
Assiette de crabe
Une entrée très goûteuse, iodée mais qui demande un peu de patience pour décortiquer le crabe….
Crème de langoustines
Une entrée qui en épatera plus d’un! Ingrédients : 800g de langoustines 1 verre de vin blanc 2 cuil d’huile d’olive 50cl de crème fleurette 4 tranches de pain de mie Préparation :…
Poires en papillote
Une jolie papillotte transparente pour une poire parfumée… Ingrédients : 4 poires 4 carrés de chocolat blanc 1 citron 1 gousse de vanille Glace à la vanille Préparation : Peler les poires et…
Pâte sablée
Ingrédients : 125g de beurre 250g de farine 125g de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel Préparation : Dans un saladier couper le beurre en petits dés et le mélanger avec un tiers de la farine.
Salade de fèves à l’orientale
C’est la pleine saison des fèves, alors voici une salade aux saveurs orientales.
Cake au potiron et lardons
Une façon d »utiliser le potiron, et cela donne une excellente association avec la farine de seigle.
Sauce soja miel
Voici une petite sauce à préparer pour faire mariner des travers de porc, des cuisses de poulet puis à cuire au barbecue, plancha….