La cuisine à portée de tous, chez vous
Ingrédients : 200 g de chocolat noir 150g de beurre 10cl de crème fleurette 120g de sucre glace 3 oeufs 20g de farine Préparation : Faire fondre le chocolat avec le beurre coupé en petits morceau…
Ingrédients : 100g de comté 150g de farine 15cl d’eau 3 oeufs 70g de beurre Préparation : Préparer une pâte à choux : Faire chauffer l’eau avec le beurre et une pincée de sel.
Ingrédients : 250g de farine 100g d’olives vertes dénoyautées 10 olives noires dénoyautées 150g de jambon de bayonne 4 oeufs 10cl de vin blanc 1,5 sachet de levure chimique 100g de comté 1…
Ingrédients : 1kg de carottes 4 navets 2 poireaux 2 ciboules 1 oignon 1 grosse cuillère de beurre Préparation : Eplucher tous les légumes, les nettoyer et les couper en rondelles ou en bâton…
Ingrédients : 2 petits concombres type libanais 12 olives noires 60g de féta 1 branche de menthe 1 demi botte de persil plat 1 cuil à soupe de ciboulette 2 yaourts à la grecque nature 2 cuil à sou…
Des groseilles et des cassis fraîchement cueillis, dans mon panier ce matin , et voici un gâteau tout moelleux….
Une délicieuse assiette de gambas et encornets marinés puis cuits à la plancha.
Ingrédients : 4 pavés de cabillaud 2 citrons 1 gousse d’ail 3 tomates 1 branche de basilic 2 oignons frais 1 pincée de piment 1 cuil à soupe d’huile d’olive 2 branches de coriand…
Qu’est ce que c’est?? une sauce japonaise qui accompagne très bien des pavés de saumon, des brochettes de poulet grillés….
Ingrédients : 3 blancs de poulet 2 courgettes 8 champignons 2 carottes 2 oignons nouveaux 2 cuil d’huile d’olive quelques feuilles de basilic parmesan Préparation : Couper les blancs de…
Vous avez envie d’organiser un buffet salé , voici une réalisation comprenant des petits pâtés de veau à l’estragon, des barquettes de tartare de saumon, des coupelles de salade de fen…
Ingrédients : 1 côte de veau épaisse 500g de champignons 30g de beurre 1 cuil à soupe d’huile 5 cl de calvados 20 cl de crème fraîche 1 cuil à soupe de persil haché 2 échalotes Prépara…
Un plat qui fait toujours son effet et servi avec une salade pour en faire un plat complet.
Un gâteau qui ressemble à une galette en plus sec, parfumée au rhum et qui accompagne le café.