Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Couper un poireau en fines lamelles et le faire sauter sur une poêle avec une cuillère d'huile.
Cuire les « perles du japon », comme indiqué sur l'emballage, dans le lait de coco, le lait et le sucre sans cesser de mélanger.
Commencer par éplucher la courge de Nice, puis la couper en morceaux assez petits.
Cette recette doit être exécutée très rapidement, préchauffer impérativement le four ! Prévoir un moule à manquer de Ø 26 cm et un thermomètre de cuisson.
Coupez les fraises en quarts sur le sens de la longueur et en deux sur le sens de la largeur.
Mixer ensemble l'ananas, le romarin et la moitié de l'eau, jusqu'à obtention d'une texture liquide homogène.