Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Cueillir les grappes de sureau, les égrener avec une fourchette en triant pour garder les plus mures.
La pâte Travailler le beurre et le sucre en pommade, ajouter l'œuf entier et, lorsque le mélange est parfait, ajouter la farine tamisée.
Réaliser le sablé croustillant aux pistaches en mélangeant le beurre en pommade avec la farine et le sucre glace tamisés Hacher grossièrement les pistaches et les ajouter à la préparation précédente Ajouter la fleur de sel et le jaune d'œuf Former une.
Laisser tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pour les ramollir.
Éplucher les kiwis, les couper en morceaux et les disposer dans le bol du blender.
Laisser le beurre ramollir à température ambiante une heure à l'avance.
Mixez le fromage blanc avec les fruits et le sucre, puis servez frais dans un grand verre avec une paille.
Coupez la pastèque en tranches, retirez les pépins et la peau puis coupez-la en cubes.