Cuisine-libre.fr321 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Muffins à la feta et cranberries
Couper l'oignon rouge en petits cubes et le mettre à fondre dans une poêle huilée.
Galettes de lentilles et semoule
Faire cuire les lentilles pendant 25 min (pour rappel on démarre à froid et on sale à mi-cuisson).
Cuisson des œufs : coque, mollet et dur
Œuf dur, mollet ou coque : la méthode de cuisson est la même, mais attention au temps !
Quiche au saumon et légumes
La veille ou plusieurs heures avant, décongeler la julienne de légumes (afin qu'elle ne rende pas trop de jus pendant la cuisson).
Quiche ratatouille chèvre
Faire cuire la ratatouille encore congelée dans un fait-tout sans matière grasse avec des herbes de Provence, environ 10 minutes.
Flan de courgettes
Faire revenir les courgettes épluchées et coupées en rondelles à la poêle dans de l'huile d'olive.
