Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Cuire d'abord les pommes de terre et les aubergines entières à la vapeur, sans les éplucher, pendant 20 à 30 min.
Pâte brisée Dans le bol du robot, mettre la farine avec le sel, ajouter le beurre en morceaux, mélanger.
Fouettez le jaune d'œuf avec la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre.
Faire revenir le fenouil, l'échalote et l'ail dans de l'huile d'olive.
Recette traditionnelle des pâtes à la carbonara, très populaire dans la cuisine italienne, aussi bien dans les familles que dans les restaurants.
Pour fêter le retour du printemps, embellissez vos œufs durs avec de belles couleurs naturelles !