Line Lisbonne Et Cie541 recettes
Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Coulis de tomate maison à l’origan
Une belle sauce tomate facile à préparer avec des tomates fraîches.
Gratin de pâtes: “penne rigate” aux petits oignons
Un gratin de pâtes avec une béchamel, des oignons, de l’origan et beaucoup de fromage !
Poulet rôti maison
Un poulet bio rôti dans un four ménager à la chair moelleuse et à la peau croustillante.
Pavés de morue pochés succulents
Des pavés de morue dessalée, pochés dans une eau parfumée et juste cuits à point.
Cheese-cake Banoffee au sirop d’érable
Des petits gâteaux inspirés de la tarte banoffee présentés comme des cheese-cakes avec un sablé au beurre de cacahuètes.
Crème glacée Nougat aux fruits secs
Une crème glacée maison aux fruits secs dans des petits moules individuels, sur coulis de framboises.
Baba ganoush une tartinade d'aubergine parfumée
De la chair d'aubergine rôtie, de l'ail, du jus de citron, de l'huile, du tahini et des aromates.
Grande papillote de filets de sabre aux petits légumes
Des filets de sabre roulés parfumés à la sauge sur un lit de carottes et de poireaux en papillote.
Tarte de courgettes en spirale au fromage
Une tarte belle et bonne avec des "pétales" de courgettes, de la ricotta et du fromage.
Tartinade aux 2 tomates et à l’origan
Un pâté végétal de tomates à préparer pour l’apéritif ou un brunch.
Crevettes au jus de Yuzu et au gingembre
Une jolie recette de crevettes au gingembre mêlant des saveurs acidulées et douces.
Carpaccio de navets nouveaux au yuzu
Des navets nouveaux râpés en fines tranches et aromatisés avec du jus de yuzu, de l’huile de sésame et du vinaigre de riz.
Gaufres à la ricotta et aux épinards frais
De petites gaufres croustillantes et moelleuses au centre avec de la ricotta et des feuilles d'épinards frais.
Recettes "Maison" Chapitre 3
De nouvelles recettes de mes archives : Viandes; poissons et cie et pâtes de base.
Sauce bolognaise à l’italienne
Une recette inspirée de la sauce bolognaise au "ragoût" de viande pour accompagner des pâtes.
Recettes "Maison" Chapitre 2
Bonjour ! Faisant suite à mon article du 5 avril Des idées de recettes « Maison » chap.
Compotée d'aubergines
Compotée d'aubergines Pour 4 personnesTemps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps de repos : 1 heure au minimum Niveau de difficulté: Facile Ingrédients 2 belles aubergines 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.