Line Lisbonne Et Cie529 recettes
Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Brochettes de blancs de poulet marinées
Des bouchées de poulet fermier marinées avec des épices douces, dorées à la plancha.
Pavés de morue aux poivrons et pois chiches
Des pavés de morue pochés puis rôtis au four avec des poivrons, accompagnés de pois chiches.
Terrine de mousse de poisson blanc
Une mousse de poisson succulente préparée avec du pagre et accompagnée de lamelles de mangue fraîche.
Feuilleté de poulet aux champignons et pistaches
Un délicieux feuilleté de volaille anti-gaspi avec des champignons shiitake, une sauce légère et des pistaches.
Gâteau carrot cake à l’orange et aux fruits secs
Un délicieux gâteau aux carottes, moelleux, parfumé à l’orange, à la cannelle et au gingembre.
Soupe verte de brocoli, patate douce et ... avocat
Une Soupe verte de brocoli, patate douce et avocat , une soupe onctueuse, bio et végétale qui plaît à tout le monde.
Biscuits à la farine de quinoa et aux dattes
Des petits biscuits moelleux sans sucre raffiné à la pâte de dattes et à la farine de quinoa et d’amandes, sans œufs, ni beurre.
Salade de couscous aux fruits et légumes de saison
Une jolie salade composée avec de la semoule de couscous, des cubes de courge rôtis, de l’avocat, des feuilles d’épinards, de la grenade, du fromage blanc et des graines.
Chou-fleur rôti au four parfumé aux épices indiennes
Des tranches de chou-fleur, badigeonnées avec une huile d’olive parfumée aux épices douces puis rôties au four, un excellent accompagnement.
Tarte de au potimarron, à la ricotta et aux poireaux
Une tarte salée fondante avec une crème de potimarron sur un lit de poireaux émincés et de noix concassées.
Gratin de courge Butternut aux Macaroni
De fines tranches de courge butternut, des macaroni, du fromage du lait et de la crème avec des aromates parfumés.
Petites galettes de chou-fleur et potiron
Des galettes à base de chou-fleur, potiron, œufs et fromage sans gluten.
Moussaka aux aubergines, mouton et pommes de terre
Un plat d’automne savoureux et réconfortant avec de la viande de mouton, des aubergines, des tomates, des pommes de terre, de la Béchamel maison et du fromage.
Cake d’automne aux tomates séchées et cajous
Un cake salé très moelleux avec une belle croûte dorée, fourré avec des cubes de fromage, des tomates séchées et des cajous.
Croquettes de quinoa et potiron
De petites croquettes moelleuses cuites au four préparées avec des œufs, du quinoa, du potiron et des épices.
Crumble aux pêches et aux poires
Un crumble d’été préparé avec des fruits du jardin et des raisins secs.
Poivrons farcis de sauce bolognaise à la poêle
Des poivrons juteux et parfumés, remplis de sauce bolognaise, qui mijotent doucement à la poêle.
Tartine Bruchetta à la mozzarelle et aux tomates séchées
Une tartine inspirée du célèbre antipasto italien avec de la mozzarelle fondue et des tomates séchées à l’huile.
Terrine mousseuse de poisson et de courgettes
C’est une terrine mixte, légère et délicate qui plaît beaucoup en été.