Line Lisbonne Et Cie541 recettes
Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Chou-fleur rôti au four parfumé aux épices indiennes
Des tranches de chou-fleur, badigeonnées avec une huile d’olive parfumée aux épices douces puis rôties au four, un excellent accompagnement.
Tarte de au potimarron, à la ricotta et aux poireaux
Une tarte salée fondante avec une crème de potimarron sur un lit de poireaux émincés et de noix concassées.
Gratin de courge Butternut aux Macaroni
De fines tranches de courge butternut, des macaroni, du fromage du lait et de la crème avec des aromates parfumés.
Petites galettes de chou-fleur et potiron
Des galettes à base de chou-fleur, potiron, œufs et fromage sans gluten.
Moussaka aux aubergines, mouton et pommes de terre
Un plat d’automne savoureux et réconfortant avec de la viande de mouton, des aubergines, des tomates, des pommes de terre, de la Béchamel maison et du fromage.
Cake d’automne aux tomates séchées et cajous
Un cake salé très moelleux avec une belle croûte dorée, fourré avec des cubes de fromage, des tomates séchées et des cajous.
Croquettes de quinoa et potiron
De petites croquettes moelleuses cuites au four préparées avec des œufs, du quinoa, du potiron et des épices.
Crumble aux pêches et aux poires
Un crumble d’été préparé avec des fruits du jardin et des raisins secs.
Poivrons farcis de sauce bolognaise à la poêle
Des poivrons juteux et parfumés, remplis de sauce bolognaise, qui mijotent doucement à la poêle.
Tartine Bruchetta à la mozzarelle et aux tomates séchées
Une tartine inspirée du célèbre antipasto italien avec de la mozzarelle fondue et des tomates séchées à l’huile.
Terrine mousseuse de poisson et de courgettes
C’est une terrine mixte, légère et délicate qui plaît beaucoup en été.
Salade de légumes grillés en sauce aigre-douce
Des légumes sautés à la poêle successivement puis légèrement confits au vinaigre pour cette caponata.
Salade composée au quinoa et aux fraises
Une jolie salade fraîche et colorée avec dunquinoa bio, des fraises, du concombre.
Salade de poisson aux petits légumes
Une salade de poisson cuit à la vapeur avec des cubes de légumes sur un lit de salade.
Tartes et tartelettes ? Relevez le défi
Des recettes de tartes ou de tartelettes pour le défi de Recettes de cuisine Tartes et tartelettes ? Relevez le défi salées ou sucrées.
Gnocchi en sauce crémeuse à la sauge
Une sauce végétale à base d’huile d’olive, de crème végétale et de feuilles de sauge pour enrober des gnocchi de patates douces.
Gnocchi maison de patates douces et sarrasin
Des gnocchis moelleux et légers sans gluten grâce à la farine de sarrasin
Bacalhau a Brás comme à Lisbonne
Une recette traditionnelle de Lisbonne : De la morue effeuillée à la poêle avec des pommes-pailles, des oignons, de l’ail et des œufs.