Line Lisbonne Et Cie529 recettes
Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Filet mignon de porc noir basse température et pommes
Un petit rôti succulent qui cuit lentement dans une cocotte, au four.
Palette de porc rôtie dans sa marinade aux épices douces
Une palette de porc marinée avec du vin blanc, du bouillon et des aromates qui cuit longuement au four.
Gaufres salées au fromage et aux tomates séchées
Des gaufres croustillantes au fromage pour un petit repas gourmand ou un brunch.
Duo de patates douces et fanes de navets
De la purée de patates douces oranges et des fanes de navets poêlées à l'ail, le tout moulé dans des cercles en inox.
Cake à l'orange au beurre
Un cake préparé avec du jus d'orange, du beurre, un peu de lait et du sucre de canne brun
Gratin végétarien de lasagnes et aubergines
Des lasagnes, des aubergines, des courgettes, des champignons, une bonne béchamel et.
Tarte feuilletée aux poivrons et poireaux
Une tarte d'automne croustillante et colorée aux légumes et au fromage.
Coulis de tomate maison à l’origan
Une belle sauce tomate facile à préparer avec des tomates fraîches.
Gratin de pâtes: “penne rigate” aux petits oignons
Un gratin de pâtes avec une béchamel, des oignons, de l’origan et beaucoup de fromage !
Poulet rôti maison
Un poulet bio rôti dans un four ménager à la chair moelleuse et à la peau croustillante.
Pavés de morue pochés succulents
Des pavés de morue dessalée, pochés dans une eau parfumée et juste cuits à point.
Cheese-cake Banoffee au sirop d’érable
Des petits gâteaux inspirés de la tarte banoffee présentés comme des cheese-cakes avec un sablé au beurre de cacahuètes.
Crème glacée Nougat aux fruits secs
Une crème glacée maison aux fruits secs dans des petits moules individuels, sur coulis de framboises.
Baba ganoush une tartinade d'aubergine parfumée
De la chair d'aubergine rôtie, de l'ail, du jus de citron, de l'huile, du tahini et des aromates.
Grande papillote de filets de sabre aux petits légumes
Des filets de sabre roulés parfumés à la sauge sur un lit de carottes et de poireaux en papillote.
Tarte de courgettes en spirale au fromage
Une tarte belle et bonne avec des "pétales" de courgettes, de la ricotta et du fromage.
Tartinade aux 2 tomates et à l’origan
Un pâté végétal de tomates à préparer pour l’apéritif ou un brunch.
