COOKING JULIA

COOKING JULIA215 recettes

La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

Toutes les recettes de "Allégé"


COUPES LÉGÈRES DE SKYR AUX FRAISES

COUPES LÉGÈRES DE SKYR AUX FRAISES

Les premières fraises pointent le bout de leur nez sur les étals et comme on en a assez des fruits d'hiver, on se précipite pour en acheter .

TARTARE D'AVOCAT AUX CREVETTES ET PETITS POIS

TARTARE D'AVOCAT AUX CREVETTES ET PETITS POIS

Cette entrée bien fraîche et légère qui fait la part belle aux légumes verts et aux crevettes dans un camaïeu très printanier pourrait bien .

CRÊPES AU PETIT-LAIT

CRÊPES AU PETIT-LAIT

Encore une recette de crêpes, de bonnes crêpes au léger goût acidulé car préparées avec le petit-lait issu de la fabrication du skyr .

AMANDINE LÉGÈRE AUX POMMES

AMANDINE LÉGÈRE AUX POMMES

La Saint Valentin approche, c'est le moment de sortir les moules en forme de cœur ! Ici, j'ai rempli le mien d'une pâte plutôt légère garnie.

CRÊPES LÉGÈRES (WEIGHT WATCHERS)

CRÊPES LÉGÈRES (WEIGHT WATCHERS)

Cette période de l'année est sans pitié pour notre ligne ! Mais même si on a un peu abusé des bûches et des galettes, il est malgré tout dif.

BLANQUETTE DE LOTTE AUX CREVETTES

BLANQUETTE DE LOTTE AUX CREVETTES

Pour changer de la volaille, un peu de poisson ! Ce plat raffiné sera plus léger pour le deuxième réveillon ou pour le Jour de l'An.

SÉLECTION DE NOËL : LES ENTREMETS

SÉLECTION DE NOËL : LES ENTREMETS

Si l'on souhaite finir un repas de fêtes sur une note plus légère qu'une bûche, on peut opter pour un entremets, toujours apprécié car moins.

MOELLEUX LÉGER AUX POMMES ET SKYR

MOELLEUX LÉGER AUX POMMES ET SKYR

Cette jolie recette de saison, toute simple et vite prête, met en avant les pommes, fruit de l'automne par excellence.

GRATIN DE CREVETTES AU PESTO ROSSO

GRATIN DE CREVETTES AU PESTO ROSSO

Il y a déjà deux mois que j'ai préparé ce gratin de crevettes avec mon pesto rosso allégé .

GRATIN DE COURGETTES LÉGER AU COTTAGE CHEESE

GRATIN DE COURGETTES LÉGER AU COTTAGE CHEESE

On m'a récemment donné de grosses courgettes de jardin à la peau un peu dure.

CONFITURE PÊCHE-ABRICOT ALLÉGÉE EN SUCRE

CONFITURE PÊCHE-ABRICOT ALLÉGÉE EN SUCRE

Encore des abricots au programme du jour avec cette confiture pêche-abricot, un duo classique mais pas si fréquent finalement en matière de .

RATATOUILLE RAPIDE ET LÉGÈRE

RATATOUILLE RAPIDE ET LÉGÈRE

Une ratatouille, c'est bon mais c'est un peu long à préparer si on veut la faire dans les règles de l'art, et c'est un plat qui contient pas.

SALADE LÉGÈRE DE CRUDITÉS AU POULET

SALADE LÉGÈRE DE CRUDITÉS AU POULET

Une salade croquante, bien vitaminée, protéinée tout en étant légère (pas d'huile dans sa composition !), c'est tout ce dont on a envie ces .

POULET "FOND-DANS-LA-BOUCHE" (RECETTE LIGHT)

POULET "FOND-DANS-LA-BOUCHE" (RECETTE LIGHT)

Cooking Julia met à votre disposition une recette qui ravira les gourmands et amateurs de cuisine saine.

BRIOCHE EXTRA-FINE DE CHRISTOPHE FELDER

BRIOCHE EXTRA-FINE DE CHRISTOPHE FELDER

Difficile de faire une brioche plus fine, plus légère et plus savoureuse que cette merveille signée Christophe Felder ! Issue du magnifique .

PLATEAU DE FRUITS D'HIVER

PLATEAU DE FRUITS D'HIVER

Un repas de fêtes se termine souvent par une bûche, ce qui n'est pas spécialement léger surtout après un menu déjà bien riche.

COMPOTE DE FIGUES AU SIROP DE THÉ, YAOURT ET SPÉCULOOS

COMPOTE DE FIGUES AU SIROP DE THÉ, YAOURT ET SPÉCULOOS

J'ai eu un coup de c œu r pour ce dessert aux figues, une assiette plutôt légère mais très gourmande, au doux parfum de thé ! Car j'ai prép.

SALADE D'ARTICHAUTS, TOMATES ET JAMBON

SALADE D'ARTICHAUTS, TOMATES ET JAMBON

Cette jolie salade colorée m'a attirée lorsque je l'ai vue chez Boomy.

SALADE DE PASTÈQUE, MANGUE ET FETA

SALADE DE PASTÈQUE, MANGUE ET FETA

C’est la salade parfaite pour les périodes de canicule : fraîche, légère, fruitée, vitaminée, désaltérante et vite prête ! Une belle salade .

MOELLEUX AUX FRAMBOISES ET TOFU SOYEUX

MOELLEUX AUX FRAMBOISES ET TOFU SOYEUX

Que diriez-vous de concocter un bon gâteau très moelleux voire humide, léger car  sans beurre, truffé de framboises et au petit goût de fina.

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