C secrets gourmands
C secrets gourmands617 recettes

Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!

Les tags les plus populaires de "C secrets gourmands"


Chocolat

Chocolat

99 recettes
Beurre

Beurre

76 recettes
Pâte

Pâte

65 recettes
Farine

Farine

62 recettes
Maïs

Maïs

59 recettes
Gâteau

Gâteau

58 recettes
Crème

Crème

54 recettes
Sucré

Sucré

54 recettes
Entrée

Entrée

53 recettes
Moelleux

Moelleux

52 recettes
Salade

Salade

47 recettes
Noix

Noix

46 recettes

Les recettes de cuisine de "C secrets gourmands"


Tiramisu salé saumon / crackers - C secrets gourmands

Tiramisu salé saumon / crackers - C secrets gourmands

Dans cette version salée, on retrouve le côté "imbibé" des crackers qui s'imprègnent de la crème citronnée au saumon, même s'ils sont moins moelleux que ceux à la cuillère et que le résultat est donc un peu plus compact. A servir en mini verrine pour...

Madeleine foie gras/pavot - C secrets gourmands

Madeleine foie gras/pavot - C secrets gourmands

Je vous propose de petites madeleines au foie gras et pavot pour accompagner vos apéros festifs! Niveau: facile Pour environ 40 mini madeleines Ingrédients: 110g de farine 2 oeufs 80g de foie gras cuit ou mi-cuit coupés en petits dés (en terrine, en bloc,...

Meilleurs voeux - C secrets gourmands

Meilleurs voeux - C secrets gourmands

Je vous souhaite une merveilleuse année remplie de multiples bonheurs, de nombreuses joies, de douceur et de gourmandise! Bien affectueuesement. A très vite, Christel

Flashback des bestsellers 2014 - Dîner facile et rapide - C secrets gourmands

Flashback des bestsellers 2014 - Dîner facile et rapide - C secrets gourmands

Je vous propose pour attaquer cette nouvelle année un petit flashback des recettes les plus visitées en 2014. Nous débutons avec des idées faciles et rapides pour vos repas du soir, à accompagner d'une soupe ou d'une salade. Cette recette m'a tout de...

Je suis Charlie - C secrets gourmands

Je suis Charlie - C secrets gourmands

Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements,...

Flashback des bestsellers 2014 - Idées apéro - C secrets gourmands

Flashback des bestsellers 2014 - Idées apéro - C secrets gourmands

J'ai découvert cette recette merveilleusement bien illustrée sur le blog de Chris & Clo &Tambouille&. Ces petits biscuits apéro sont moelleux dedans et croustillants autour! Pointez le bout de v... Les cannelés sucrés, c'est pas mal (vous pouvez retrouver...

Livre d'or - C secrets gourmands

Livre d'or - C secrets gourmands

Merci à tous pour vos messages qui me touchent beaucoup! Bonsoir Christel, un petit message juste pour vous remercier de faire ce blog et de l'alimenter de vos superbes recettes chaque jour! Dès que je dois trouver une recette ou m'inspirer pour un futur...

Flashback des bestsellers 2014 - Entrées - C secrets gourmands

Flashback des bestsellers 2014 - Entrées - C secrets gourmands

Une terrine légère et ultra simple à préparer, à déguster chaude ou froide avec une salade... Niveau: très facile Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 5 oeufs 1 grosse boîte de thon (400g) 1... Une tatin qui marie à merveille les 2 saumons et qui fait son...

Flashback des bestsellers 2014 - Accompagnements - C secrets gourmands

Flashback des bestsellers 2014 - Accompagnements - C secrets gourmands

Parce qu'on ne sait pas toujours comment accompagner un filet mignon de porc, une volaille, un magret de canard, voilà une recette simple à réaliser pour de délicieuses petites carottes confite... Recette de famille qui me vient de ma grand-mère, en accompagnement,...

Flashback des bestsellers 2014 - Poissons - C secrets gourmands

Flashback des bestsellers 2014 - Poissons - C secrets gourmands

Un plat complet composé d'une fondue de poireaux, de dés de saumon et délicieusement recouvert d'un crumble au curry. Si vous souhaitez préparer votre plat à l'avance, laissez complètement re... Excellente façon de mettre en valeur un petit filet de poisson...

Flashback des bestsellers 2014 - Viandes - C secrets gourmands

Flashback des bestsellers 2014 - Viandes - C secrets gourmands

Cette charlotte peut se servir accompagnée d'un coulis de tomates ou de poivrons, d'un mesclun, de boulgour, de riz sauvage ... au choix selon la saison et les envies. Pour encore plus de ... Merci Laurence pour m'avoir fait découvrir cette recette de...

Flashback des bestsellers 2014 - Desserts et mignardises - C secrets gourmands

Flashback des bestsellers 2014 - Desserts et mignardises - C secrets gourmands

Un classique, et lorsque la recette est celle de P. Hermé, no comment! Une vraie merveille... Niveau: facile Pour un grand cake (8 à 10 personne) Ingrédients: 190g de farine tamisée 1 belle pin... Je voulais tester le &craquelin& depuis un moment . Ce...

Financiers amandes / oranges confites - C secrets gourmands

Financiers amandes / oranges confites - C secrets gourmands

Je vous propose aujourd'hui une recette de mini financiers délicieusement parfumés à l'orange confite. Je n'invente rien, le mariage amandes / oranges confites fonctionne très bien. Ces petites bouchées accompagneront à merveille vos mousses au chocolat,...

Cocktail  - C secrets gourmands

Cocktail - C secrets gourmands

Le mojito est réapparu il y a quelques années, on en trouve aujourd'hui dans tout les lieux "in", il a redonné vie aux cockails. C'est une bonne chose car le cocktail donne le ton, il est convivial, il est parfois un peu traître mais il est tellement...

Lasagnes aux épinards - C secrets gourmands

Lasagnes aux épinards - C secrets gourmands

Je vous propose une version végétarienne et légère de lasagnes. J'ai choisi de ne pas utiliser de béchamel mais du bouillon de légumes, par goût, vous pouvez bien évidemment le remplacer. A la cuisson, les lasagnes vont "boire" le liquide. Vous pouvez...

Pois chiches grillés parfumés aux épices ou aux herbes pour l'apéro - C secrets gourmands

Pois chiches grillés parfumés aux épices ou aux herbes pour l'apéro - C secrets gourmands

A picorer pour l'apéro pour changer des cacahuètes ou à parsemer sur une salade pour apporter une touche croustillante. Cette préparation est simplissime pour un résultat très sympa et original! Niveau: très facile Pour un bol Ingrédients: 400g de pois...

Biscuit roulé imprimé girafe - C secrets gourmands

Biscuit roulé imprimé girafe - C secrets gourmands

Il existe de nombreuses déclinaisons du gâteau roulé sur la blogosphère comme le gâteau zèbre, guépard ou tigre. J'ai repéré la version girafe chez Chocolat à tous les étages. Le visuel est vraiment sympa, la réalisation relativement accessible et il...

Rôti de porc boulangère - C secrets gourmands

Rôti de porc boulangère - C secrets gourmands

Un plat traditionnel, tout simple à préparer et qui cuit tout seul, parfait pour un dimanche d'hiver! Les pommes de terre se parfument délicieusement pendant la cuisson et deviennent fondantes. Si vous préférez une viande plus grasse, choisissez un morceau...

Saumon au crumble de roquefort et carottes glacées à l'orange - C secrets gourmands

Saumon au crumble de roquefort et carottes glacées à l'orange - C secrets gourmands

Le petit crumble de roquefort se marie à merveille avec le saumon. Il apporte une note croustillante et légèrement relevée. Vous pouvez laisser légèrement les carottes caraméliser en fin de cuisson en laissant s'évaporer tout le liquide. Niveau: facile...

Brutti ma buoni - biscuits italiens croustillants aux noisettes - C secrets gourmands

Brutti ma buoni - biscuits italiens croustillants aux noisettes - C secrets gourmands

De délicieuses petites bouchées croquantes typiquement italiennes, parfaites pour utiliser des blancs d'oeufs! Niveau: facile Pour environ 20 biscuits Ingrédients: 100 g de noisettes en poudre 100g de noisettes entières 100 g de sucre glace 2 blancs d’œufs...