Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Une Terrine aixoise dans laquelle les aubergines s'accordent avec les tomates, la chair à saucisse et les herbes de Provence pour un plat complet délicieux.
Avec ce Clafoutis courgettes et chèvre je vous propose un gâteau salé excellent avec une salade et dans lequel le fromage relève le goût de la courgette.
Ce Gâteau d'omelette à la tomate à tous les atouts : Il peut se préparer à l'avance, il parfume la cuisine pendant la cuisson et il est délicieux!
Ce Flan de carottes au basilic très rapide à réaliser sera très apprécié en entrée fraîche mais aussi en accompagnement léger d'une viande ou d'un poisson.
Même si cette façon de préparer les légumes est devenu un grand classique, je n'avais pas encore réalisé le Gâteau invisible aux courgettes.
Une pâte croustillante nappée d'une couche de fromage à l'ail et aux herbes et quelques rondelles de courgettes pour cette Tarte fine à la courgette.
Je vous emmène dans les Balkans avec cette recette de L'Ajvar caviar rouge des Balkans, fait d'une compotée de poivrons et d'aubergine.
Après avoir préparé un gros pot d'Ajvar, nous nous sommes régalés avec une Bruschetta à l'Ajvar agrémentée de tomate, mozzarella et jambon cru.
Des pâtes pour faire plaisir aux enfants, mais il faut aussi qu'ils mangent des légumes, alors je leur ai proposé des Fusilli aux légumes rôtis et pistou.
J'ai préparé cette Tarte Ajvar, tomates et chèvre avec l'Ajvar, spécialité des Balkans et quelques rondelles de tomates et quelques rondelles de chèvre.
Encore un petit plat vite préparé pour pouvoir profiter de la famille en vacances.
Pas envie de manger de la viande? Alors je vous propose de vous régaler tout simplement avec des Tomates farcies végétariennes.
Quelle saveur dans cette verrine de Tiramisu tomates chèvre et basilic.
Nous voilà en Savoie avec ces Crozets du Beaufortain.
Rien de plus simple et de plus rapide à préparer que ces Verrines de melon et jambon cru que vous servirez bien fraîiches en entrée ou pour l'apéro.
Une viande tendre nappée d'une sauce goûteuse sur un lit de polenta parfumée : Un plat de roi avec ce Tournedos de bœuf et galette de polenta.
Un Velouté de chou-fleur au curry très doux et subtilement relevé par le parmesan.