
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Voici une Escabèche de moules au vinaigre de cidre, très parfumée et très goûteuse que vous pourrez servir en amuse bouche pour l'apéritif ou en entrée.

Pour une entrée festive (ou non) vous verrez les yeux de vos Gourmands briller en mettant devant eux, cette Timbale de moules en croûte.

C'est une version très simplifiée de la recette et pourtant ces Cuisses de poulet vallée d'Auge étaient délicieuses et très parfumées.

Voilà une entrée originale par les éléments qui la compose et par sa préparation, ce Chou-fleur rôti en salade est tout en goût et en fraîcheur.

Pour un apéritif aussi joli qu'original et délicieux, présentez à vos Gourmands cette Tarte soleil ricotta-épinard, et écoutez les compliments!

Un plat classique, certes mis que l'on peut renouveler grâce à sa garniture, la preuve avec ces Paupiettes de veau aux olives qui ont eu beaucoup de succès.

Joliment présentée, cette Assiette de légumes en salade, accompagnée d'une vinaigrette épaisse et bien relevée fera une entrée agréable.

Une délicieuse Tarte aux endives et saumon frais qui accompagnée d'une salade verte pourra constituer un repas complet juste suivi d'un petit dessert.

Cette délicieuse Quiche au chou-fleur et au roquefort contient aussi du comté, le tout dans une enveloppe très croustillante et avec un petit soupçon d'anis

Un petit tour en Afrique où nous allons saluer la Libye pour le jour de sa fête nationale avec ce Feuilleté de pommes de terre ou Mubattan Kusha

Pas de temps pour préparer le déjeuner? Voici un Pastasotto aux mini penne rigate qui sera prêt en un clin d'œil et qui va régaler les amateurs de pâtes.

Pour se régaler avec un plat complet dans l'assiette, je vous propose ce Mignon de porc au cidre, accompagné de champignons, châtaignes et pâtes.

Les gaufres sucrées c'est drôlement bon, mais avez-vous essayé la version salée? Je vous recommande ces délicieuses Gaufres aux flocons de pommes de terre

Rôti de porc Orloff Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je sens que je vais attirer les foudres des puristes avec ce Rôti de porc façon Orloff… Oui car la recette originale a été créée au XIXème siècle par le cuisinier français Urbain Dubois.

Ahh des pâtes! Cette fois la recette pourrait venir du côté de l'Espagne et ces Rigatoni au chorizo bien relevés, ont séduit mes gourmands!

Encore un voyage en Italie avec ce Ragoût saucisse-poulet et sa polenta.

Voilà un plat rapidement réalisé et qui peut même se préparer à l'avance, et pourtant ce Risotto aux épinards est tellement délicieux qu'il nous a vraiment régalés!!