
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Un Bœuf mijoté aux aubergines qui est bien meilleur lorsqu'il est préparé la veille et réchauffé.

Un grand succès pour cette Tarte tomates et knacki même auprès d'un petit Gourmand qui déclarait en la dévorant qu'il n'aimait pas le fromage.

Un délicieux gratin d'Aubergines à la bolognaise où les légumes sont recouverts d'une sauce tomate à la viande hachée et nappés d'une crème à la ricotta.

Des figues toutes fraiches, mûres à point, charnues et juteuses cueillies dans le jardin de mes neveux.

Cette Vinaigrette à la tomate, synonyme des beaux jours, viendra assaisonner les salades vertes ou composées aussi bien que les terrines froides de légumes.

Une délicieuse Tourte blettes-pignons à déguster tiède ou froide le lendemain, accompagnée d'une petite salade.

Ces Galettes de courgettes croquantes sont faciles et rapides à réaliser.

Il fait chaud, mais vous allez apprécier et vous régaler avec cette Soupe glacée aux tomates, au parfum de basilic et agrémentée de cubes de feta.

Les quenelles c'est bon, mais il faut varier les plaisirs et pour changer j'ai essayé ces Quenelles en mode carbonara, simplement accompagnées d'une poignée d'épinards.

Que de parfums dans cette Tarte tomate et lapin en croute de polenta.

Un Gaspacho de courgettes à préparer à l'avance et à servir en entrée ou en petites verrines pour un apéritif.

C'est le thème lancé pour la bataille Food du mois de septembre.

Ma fille m'a fait le plaisir de me ramener de Gênes ces jolies petites pâtes Trofie, pour une première recette et pour faire plaisir à mes Gourmands, j'ai testé les Pâtes Trofie paradiso.

Les légumes d'été laissent la place à ceux de l'automne, il faut bien s'y faire, mais après tout ce Gratin de coquillettes à la fondue de poireaux, a su également nous faire plaisir!

Je vous emmène aux Caraïbes et plus précisément vers la république de cuba où cette Brouillade de Cuba aux pommes de terre est servie aussi bien au petit-déjeuner qu'au déjeuner.