
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Cette Vinaigrette au tahini préparée tout simplement a assaisonné avec gourmandise une salade de pois chiches mais aussi d'endives.

Tian de dorade aux aubergines Bonjour à tous.

Crêpe? Pancake? Ce aux tomates rôties du Chef Ottolenghi tient des deux et c'est un régal tout simplement servi avec une salade.

Une Quiche brocoli et petits légumes parfumée au curcuma et aux superbes couleurs qui rappellent les beaux jours, le soleil et l'été.

Des Mini cakes au thé matcha pour accompagner la pause caféou tout simplement grignoter quand la gourmandise se fait sentir.

Des Pizzettes aux tomates feta et olives du Chef Ottolenghi garnies d'oignon caramélisé, de tomates rôties et de feta et d'olives.

Des Boulettes moelleuses à base de bœuf haché, d'épinards et de fromage dans un ragoût aux pommes de terre, carottes et petits pois.

Un Gâteau de coquillettes au jambon qui plaira aux petits comme aux grandset qui a l'avantage de se préparer très vite.

Une Salade de chou-fleur à la reine du Chef Ottolenghi, version végétarienne du poulet à la reine classique de la gastronomie britannique.

Un Filet mignon farci au chorizo et comté avec une courte sauce et qui servi avec une purée maison a fait le bonheur de mes gourmands.

Dans ce gratin de Dés de poulet et épinards à la crème citron et parmesan, on découvre le poulet sous les épinards à la crème parfumée.

Un plat de Fenouils aux câpres et aux olives du Chef Ottolenghi où les tranches braisées se parent de tomates, olives et câpres.

Des Croque champignons et œuf sur le plat préparés avec du pain de mie maison, champignons, comté, jambon et surmontés d'un œuf sur le plat.

Une Chakchouka Tunisienne faite à mon idée mais certainement pas dans les règles de l'art.

Avec ce One pot pasta aux deux saumons, vous préparerez un plat de pâtes complet en un temps record et tout le monde se régalera.

Je vous propose un voyage au Japon avec ce Saumon Teriyaki à l'Air Fryer Ninja, laqué et épicé, délicieux même s'il est fait à ma façon.

Dans ces Flans de chou-fleur à la mimolette vieille la douceur du chou-fleur est relevée par le goût de la mimolette.

Un plat complet et bien savoureux avec ce Gratin d'endives au saumon fumé champignons et riz basmati à servir chaud.

Voici un Cabillaud à la flamande, grand classique de la cuisine belge, à servir tout simplement avec des pommes de terre vapeur.

Elles se préparent en un rien de temps ces Galettes de pommes de terre au four au Thermomix ou non, pas de friture, juste un passage au four.