Accueil - Croquant Fondant Gourmand
J'ai préparé une Tartinade de foies de volaille aux épices comme une terrine mais qui se sert avec des tranches de pain brioché et grillé.
Un One pot pasta de mini penne rigate à la viande hachée parfumé d'épices et enrichi de parmesan et mozzarella.
Un velouté tout simple et délicieux à faire avec l'appareil ou à la casserole et à savourer chaud, à température ambiante ou glacé
Riz épicé aux pois chiches du Chef Ottolenghi Bonjour à tous.
Aubergines longues façon asiatique d'une façon largement simplifiée avec le peu d'ingrédients que je possédais
Ce cake anglais, fourré de fruits confits de la région d'Apt macérés (ou non) dans du rhum ambré est un vrai délice.
Un Gratin d'aubergines jambon et Beaufort parfumé d'origan, de curry et de 4 épices pour un plat complet et savoureux.
Une assiette de Dos de cabillaud tout en légèreté simplement cuits au court-bouillon et nappés d'une sauce au yaourt.
Une Quiche jambon tomates bien garnie avec une crème au mascarpone parfumée d'herbes de Provence et de tomates.
Une recette toute simple et rapide à réaliser pour ce délicieux Gratin de gambas à servir en entrée ou en plat avec une salade.
Un petit voyage au centre de l'Italie avec ce plat de Carbonara aux courgettes délicieux en toute simplicité.
Une Tapenade de tomates séchées pour tartiner quelques croûtons grillés, ou encore ensoleiller une salade de légumes ou de pâtes.
Une Salade de pennes aubergine-feta, faite avec des pâtes mini, des tomates, aubergines confites, feta et menthe.
Des Roulés d'aubergine aux quenelles où les quenelles s'enroulent d'une tranche d'aubergine grillée sur une sauce tomate.
Juste une façon de préparer des Bâtonnets de courgettes en salade, en toute simplicité pour en faire une entrée fraîche et délicieuse.