Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Petite surprise pour les gourmands, car sous cette jolie couverture se cache une Tarte meringuée à la rhubarbe.
Des Rondelles d'aubergines à la mozzarella frites ou grillées au four couverte de mozzarella et d'une touche de coulis de tomate.
Je vous emmène faire un tour en Italie avec ces Courgettes capricciose ou Zucchine capricciose faricis d'anchois, olives et mozzarella.
Des Boulettes d'agneau au four faites avec un gigot désossé et haché, des épices et des herbes du jardin.
Aubergines rôties aux anchois et à l'origan du Chef Ottolenghi
Un plat de pâtes dont on ne se lasse pas : Des Fettuccine à la sicilienne du Chef Yotam Ottolenghi pour un régal incomparable.
Un délicieux plat de Lasagnes de courgettes à la ricotta aux légumes fondants et parfumés de parmesan et herbes du jardin.
Comme son nom l'indique, cette Tartinade de courgette pourrase servir sur des tartines de pain pour l'entrée ou pour l'apéritif.
Le Filet de maquereau sauce vierge du Chef Ottolenghi est accompagné d'une sauce vierge et de crème au gingembre.
S ous un abord croustillant, la viande est tendre et moelleuse avec ce Filet mignon de porc aux épices cuit au four.
Une Tartine d'avocat et son œuf mollet composée d'une tranche de pain maison, d'une crème d'avocat, de jambon cru et d'un œuf coulant.
Des Anneaux d'encornets à la bisque de homard préparés tout simplement et à servir chauds avec un riz basmati.
Des Brochettes de porc mariné et pommes de terre rôties toutes tendres et subtilement parfumées par la marinade aux épices.
Un Tajine tunisien au thon préparé en version individuelle ou familiale avec des pommes de terre, du fromage et du thon en conserve.
Un Cake de Pâques aux épinards surnommé ainsi à cause des œufs qui font une jolie ligne au centre de la garniture.
Une assiette originale, colorée et savoureuse avec ces Risoni aux crevettes du Chef Ottolenghi préparés facilement.
Une assiette originale, colorée et savoureuse avec ces Risoni aux crevettes du Chef Ottolenghi préparés facilement.