
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Pour une entrée gourmande, je vous propose un Hamburger façon pain perdu poire et gorgonzola du Chef Frédéric d'Ambrosio.

Je vous invite en Inde avec ce Biryani de poulet que j'ai je l'avoue beaucoup allégé en épices pour satisfaire nos goûts.

Des Tomates farcies aux deux viandes avec du bœuf haché et du jambon cru pour une recette un peu différente et délicieuse.

Pour terminer avec les fruits de l'été voici un Tian aux pêches préparé avec des tranches de Pain de mie brioché, des pêches et des amandes.

Courgettes , tomates épluchées, une crème épicée et voilà de délicieux Flans de légumes aux épices à savourer chauds.

Des Petits flans à la tomate délicieux et très vite faits avec très peu d'ingrédients.

Un Velouté de tomate et curcuma au Cook Expert ou non qui se fait avec peu d'ingrédients et sans beaucoup de vaisselle grâce à l'appareil.

J'ai préparé une Tartinade de foies de volaille aux épices comme une terrine mais qui se sert avec des tranches de pain brioché et grillé.

Un One pot pasta de mini penne rigate à la viande hachée parfumé d'épices et enrichi de parmesan et mozzarella.

Un velouté tout simple et délicieux à faire avec l'appareil ou à la casserole et à savourer chaud, à température ambiante ou glacé

Riz épicé aux pois chiches du Chef Ottolenghi Bonjour à tous.

Aubergines longues façon asiatique d'une façon largement simplifiée avec le peu d'ingrédients que je possédais

Ce cake anglais, fourré de fruits confits de la région d'Apt macérés (ou non) dans du rhum ambré est un vrai délice.

Un Gratin d'aubergines jambon et Beaufort parfumé d'origan, de curry et de 4 épices pour un plat complet et savoureux.

Une assiette de Dos de cabillaud tout en légèreté simplement cuits au court-bouillon et nappés d'une sauce au yaourt.

Une Quiche jambon tomates bien garnie avec une crème au mascarpone parfumée d'herbes de Provence et de tomates.