
Salut les Paulinautes, Continuons dans la thématique Halloween et le travail de pâte à sucre.
C'est une recette d'Arnaud Baptiste, après plusieurs postes dans des restaurants étoilés, il est mis sur le devant de la scène médiatique avec sa participation à la dernière édition de Top Chef.
En regardant le meilleur pâtissier "Pro", j'ai appris que l'on pouvait réaliser de la pâte semi feuilletée.

Elo , Aurélie , Sandra , Flo , Anick , Patchouka et moi avons été invitées samedi dernier à suivre un MasterCours avec le Chef étoilé Olivier Nast i au Chambard à Kaysersberg ! Bernard de MasterChef saison 2 et Christelle de MasterChef saison 3 nous.

Je suis sûr que vous vous rappelez de Jean-Philippe Watteyne, le “p'tit Belge” finaliste de Top Chef 2013?! Son côté.

Yves Camdeborde s’est fait connaître dans l’émission Masterchef et a publié cette recette dans son livre “Dimanche en famille”, que Clotilide Dusoulier a fait connaître sur son excellent site Chocolate & Zucchni (C&Z).

La recette de Jean Covillault, candidat Top Chef Saison 14Niveau de difficulté : très facile