Les nouvelles recettes de Vapeur à tester.
Porc au caramel au Cookeo
Vous êtes un amateur du mélange sucré-salé ? Le porc au caramel va forcément vous plaire !Le Cookeo est l’appareil idéal pour obtenir une viande tendre et délicatement parfumée.
Huîtres au four beurre persillé. Une recette d'entrée chaude pour Noël.
Essayez cette recette d'huîtres au four pour votre prochain repas et étonnez vos invités avec un plat gastronomique.
Carré de Jambon Fumé Pak Choi Pommes de Terre Vapeur Sauce Moutarde
Carré de Jambon Fumé Pak Choi et Pommes de Terre Vapeur Sauce Moutarde (pour 5 personnes) Ingrédients: 1 kg de carré de jambon fumé (pré-cuit) 1 Pak Choi (chou chinois) 20 petites pommes de terre 1 bouquet de romarin 2 dl de vin blanc sec 1 bouquet d'estragon.
Pommes duchesse
Ingrédients : 800g de pommes de terre 80g de beurre mou 2 oeufs 1 jaune d’oeuf Préparation : Faire cuire à la vapeur les pommes de terre épluchées et lavées.
Foie gras à la vapeur
La recette de foie gras à la vapeur de CVOUSLECHEF est un excellent moyen d'explorer de nouvelles façons de servir et présenter le foie gras.
Foie gras cuisson vapeur à la cocotte minute
La recette est clairement inspirée de la recette de Valérie, la seule différence réside dans le matériel de cuisson, n'ayant pas de vitaliseur, j'ai utilisé ma cocotte minute en suivant les conseils du site 750g.
Papillotes de cabillaud aux aromates - Les Papilles de Karen
Je vous propose aujourd'hui un petit un air classique pour un repas aux accents du sud mais pour autant vraiment gustatif !La papillote permet une cuisson à la vapeur (donc plus légère) tout en conservant la saveur des aliments.
Fenouil en sauce. Une recette pour accompagner vos plats de poissons ou crustacés.
Cette sauce au fenouil maison accompagnera à merveille les poissons (comme le saumon ou le cabillaud) et les fruits de mer (gambas, crevettes).