Le Top des recettes de Machine à pain
Pain multicéréales
Comme souvent en matière de pain, je me suis référée au très bon livre des éditions Marabout, « Pain maison, spécial machine à pains », dont je vous ai déjà parlé ici et là.
Couronne des rois de Provence
C’est sans doute en Provence que l’on célèbre le mieux l’Épiphanie et la Nativité.
Boules de pain
Recette : dans la cuve de MAP : 215 ml eau et 360 gr de farine +5gr de levure boulangerie + 1 càc de sel.
Pains au lait
En faisant mes courses, j'ai trouvé de nouvelles farines francine pour ma machine à pain : farine de seigle et farine pour pains au lait ou briochés.
PAIN AUX FIGUES MAP
Suit la recette du pain aux figues, blanc et léger, que vous pouvez exécuter aussi bien en machine à pain qu’au four.
Pain de campagne aux noix à la machine
Pain de campagne aux noix à la machine Une autre façon de faire son pain de campagne aux noix, avec une machine à pain.
Craquelin, ou brioche au sucre
C’est la deuxième recette de cette délicieuse brioche belge que je teste et c’est toujours le même délice! Imaginez-vous une brioche à la mie toute moelleuse, parsemée ci et là de sucre perlé fondu par la cuisson… miam! La première recette que j’avais.