Le Top des recettes de Printemps
MENU DE SAISON #3 : ENTRE HIVER ET PRINTEMPS
Entre hiver et printemps, le menu que je vous propose ce soir reprend quelques recettes très appréciées du blog.
Tomates farcies cuites au four
Je n’ai pas encore eu le courage de relancer le barbecue, et il fait somme toute encore un peu frais.
GÂTEAU LÉGER AUX POMMES, BANANES ET FLOCONS D'AVOINE
Et nous voilà repartis dans la grisaille et le frais, autant dire que le printemps tarde à s'installer durablement, sur la moitié nord du pa.
Poulet à l'estragon et aux légumes de printemps
C'est toujours un plaisir de voir pousser à nouveau les herbes aromatiques qui disparaissent de ma plate bande durant l'hiver.
Tisane de Fleurs de Sureau du Jardin... pour Accompagner des Biscuits de Noël !
Si délicate, ultra-parfumée et mellifère, la fleur de sureau noir ( Sambucus nigra ) est un des symboles du printemps dans nos campagnes.
Gratin de chou pointu façon endive au jambon, béchamel sans gluten (Cathytutu, légume de saison, léger, facile, rapide)
Vous connaissez le chou pointu ou chou de printemps ou chou coeur de boeuf ? Je l'ai découvert dans mon panier amap.
Potage d’orties #recette bébé
L’ortie, super aliment du printemps est de retour ! Revitalisante, elle est l’un des végétaux à contenir le plus de principes actifs.
Vinaigre violat, le vinaigre aromatisé aux fleurs de violette
Le printemps n'est plus très loin et les premières fleurs ont fait leur apparition dans le jardin : pissenlit, coquelicots, pâquerettes, et timides violettes.