Les Meilleures recettes de Joël Robuchon de nos blogueurs


Le Top des recettes de Joël Robuchon
Sirha 2023, c'est aussi le Bocuse d'or

Sirha 2023, c'est aussi le Bocuse d'or

LE DANEMARK REMPORTE LE BOCUSE D’OR 2023,LA NORVÈGE ET LA HONGRIE RESPECTIVEMENTBOCUSE D’ARGENT ET BOCUSE DE BRONZE Lundi 23.

Tagliatelles aux crevettes et courgettes

Tagliatelles aux crevettes et courgettes

On n’imagine pas combien un simple plat de lentilles, de pois chiches, de courgettes ou de soja peut être grand.

A moi la purée de Joël Rebuchon

A moi la purée de Joël Rebuchon

Ah , la purée de Joël Robuchon , elle fait envie .

Ma recette de crêpe à la Robuchon

Ma recette de crêpe à la Robuchon

Je démarre la saison des crêpes avec ma recette de base, utilisée depuis des lustres et trouvée dans l’excellent livre de Joel Robuchon Cuisinez comme un grand chef tome 1.

Purée de pommes de terre de Joël Robuchon

Purée de pommes de terre de Joël Robuchon

LA recette de purée de pommes de terre grâce à laquelle le chef Joël Robuchon a rendu ses lettres de noblesse à la purée

Ravioles de langoustines au bouillon de foie gras (Joël Robuchon).

Ravioles de langoustines au bouillon de foie gras (Joël Robuchon).

Ravioles de langoustines au bouillon de foie gras (Joël Robuchon).

PUREE A L'OLIVE NOIRE

PUREE A L'OLIVE NOIRE

Je suis plutôt du genre à faire des purées de pommes de terre "riches" genre Joël Robuchon.

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