Le Top des recettes de Joël Robuchon
Cake aux fruits du palais de l’Élysée
L’origine des cakes est très ancienne et probablement importée d’Orient.
La meilleure purée du monde (de Joël Robuchon)
La purée maison, c’est vrai que c’est bon, mais franchement : des pommes de terre écrasées, du lait, du beurre… y’a peut-être pas non plus de quoi en faire toute une histoire ! Eh bien si, figurez-vous.
La purée de Joël ROBUCHON
Pour 5 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Facile Ingrédients : 1 kg de pommes de terre Ratte du Touquet 250 g de beurre 25 cl de lait entier 10 g de gros sel, pour 1 litre d'eau Eau pour la cuisson des pommes de.
Velouté de lentilles corail, pop corn pimenté
On n’imagine pas combien un plat de lentilles, de pois chiches, de courgettes ou de soja peut être grand.