
Je me suis inspirée une nouvelle fois d'une recette de Laurent Mariotte pour réaliser ces sandwichs méditerranéens que j'ai escortés de s.

Bonjour à tous ! Les vacances d'été touchent à leur fin, mais nous pouvons encore espérer avoir de beaux weekends ensoleillés, nous permettant, pourquoi pas de partir pique-niquer.

Voici une recette ou plutôt une idée d'association, toute lumineuse pour ces jours tristes de novembre.

J’avais en tête de réaliser des falafels et qui dit falafels dit … pains Pita ! Ils sont simples, plutôt rapide à réaliser car ne demandent qu’une heure de pousse de la pâte et su…

4 œufs 4 à 6 asperges vertes ½ poivron vert ½ rouge ½ jaune 6 tomates cerise 2 oignons jeunes 2 pains pita fromage feta à 8% huile d'olive Cuire les légumes dans un poêle, coupées en dés avec un peu d’huile d’olive.
Keftas d'agneau et pitas grillés Keftas: 1 lb agneau haché ( ou mélanger agneau et porc) 1 oignon haché 1/3 tasse de coriandre fraî.