
Idéal au petit-déjeuner comme au goûter, goûtez à ce pain gourmand aux oranges confites et au chocolat

Aujourd’hui place à un pain délicieux, réalisé grâce à mon levain liquide.

Ingrédients pour 8 parts : 300 gr de pain complet rassis 50 cl de lait de soja ou de riz ou d'amande 230 gr de.

Il y a des jours où mon pain au levain est dévoré et il n'en reste plus assez pour le lendemain.
Pain complet aux graines de lin (pas à pas en photos) Une recette de pain qui nécessite presque 3 heures de préparation car il faut obligatoirement respecter les temps de pause lors du levage de la pâte.

Dans un récipient, mélanger à la main les trois premiers ingrédients.

Ingrédients – 150 g de farine – 350 g de farine complète aux céréales – 1 CAS d’huile de tournesol – 1 cc et demi de sel (10g) – 1 CAS de sucre – 300 ml d’eau à température ambiante ou .

Ingrédients 320 gr d’eau 25 gr de levure de boulanger fraîche (ou 9 gr de levure de boulange sèche) 500 gr de farine de blé complète type 150 1 cuillère à café bombée de sel fin Verser l’eau dans le bol avec la levure émiettée et régler 2 minutes 37°.