Devant ma nouvelle Rolls j'étais toute fière de préparer un joli pain brioché pour mon Loulou.
Cette recette vous propose de réaliser une brioche délicieusement légère et savoureuse, avec une mie aérée qui fond dans la bouche.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Bonjour à tous je reviens vers vous aujourd'hui avec une recette sans gluten extraite du livre "Pains et brioches sans gluten" d'Alice et Laure Laffont aux éditions La plage (ma préférée ;) INGREDIENTS : - 1 càc de sucre en poudre + 20g - 1 càc de levure.
Ingrédients 1 cube de levure de boulanger 280 gr d'eau 40 gr de sucre 5 gr de sel 2 jaunes d'œufs 600 gr de farine pour le TM 31 Mettre dans le bol la levure, l'eau, et le sucre et régler 1 minute à 37° vitesse 1,5 Ajouter la farine, le sel et 1 jaune.
Pain brioché inratable au Thermomix, un délicieux pain brioché maison bien moelleux, tartiné d'une bonne confiture et accompagné d'un bon lait au chocolat.
Merci au blog croc-cuisine pour ce partage de recette de buns utilisés pour faire des bagels garnis pour un apéro.
Une petite envie de brioche pour le p'tit déj' du dimanche matin .