Une bonne baguette comme je l'aime, dense, croûtée, alvéolée et qui fait crunch! Juste une petit bémol à la deuxième pousse juste 20 minu.

Pour le tour de main complet, visionnez l'album ou le diaporama, vous y retrouverez toutes les photos de la recette.

Pour 2 baguettes: Levain maison: 150 gr de farine de seigle 150 gr d'eau Baguettes: 570 gr de farine pour pain de.
Les meilleures baguettes en ville! La mie est superbe, souple, elle peut être dégustée nature, en sous-marin garni ou en croûtons à .

J’avais déjà eu l’occasion d’entendre parler sur la toile de cette baguette apéritive mais j’ai vraiment eu l’occasion de la goûter à travers la réalisation de ma coll…

Rien de tel qu’une bonne baguette fait maison et le résultat n’a rien à voir depuis que j’utilise la toile Silform Baguettes de Guy Demarle.