
Pâques approche et j'ai une alternative au classique gigot d'agneau.

Pour 4 personnes : 4 œufs 3 ou 4 carottes 8 grains de poivre de la mayonnaise Mettre à cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes pour obtenir des œufs durs.

Je voulais faire des gourmandises pour Pâques, et voilà que je tente une recette lorgnée depuis pas mal de temps.

Moi j'adore l'agneau, alors pour moi Pâques est LE jour où il est à l'honneur.

Aujourd’hui, je vous propose un plat très simple, absolument délicieux, réconfortant et quelque part raffiné aussi.

Dans une cocotte bien chaude, mettre les souris d'agneau à dorer sur les deux faces dans l'huile d'olive.

Pour la rubrique A VOS CASSEROLES sur le thème de Pâques j'ai publié dans le site Odélices .