Tuile de galettes de Jean-Marie Baudic, une recette tirée du livre Partageons le meilleur, édité par Le Monde des Crêpes à Lamballe.
Une crêpe mille trous ou Baghrir, légère, moelleuse comme une éponge pour mieux absorber un peu de beurre et de miel.
Comme en Bretagne… Votre marché (pr 4 personnes) : 250 gr de farine de sarrasin 50 cl d’eau 2 œufs 1 c à s d’huile 1 pointe de sel Du beurre pour
Un repas de crêpes facile : elles cuisent toutes en même temps !
Faire tout d’abord un gâteau mousseux Couper ce gâteau en deux dans l’épaisseur.
Recette de crêpes au lait ribot ou lait fermenté : des crêpes épaisses et moelleuses pour changer des crêpes traditionnelles !
Sapin de Noël en chocolat aux corn-flakes, crêpes dentelles, amandes grillées et dés d'écorce d'orange …
Pour la chandeleur , on fait tous des crêpes ( même si je n'aime pas en faire ) Mr Miam et Melle aiment ça, donc je leur en fait .