Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une petite douceur qui m'a été inspirée par une île que j'aime beaucoup : la Corse! Lorsque j'ai visité la Corse, j'avais été séduite par la belle diversité de confitures que l'on pouvait trouver là bas : cédrat,.
Cailles aux figues et clémentines Corses Ingrédients : 2 cailles, 2 clémentines Corses, 5 figues, 10 cl de vin blanc (corse), beurre.
Gambas aux clémentines corses et salade de saison Ingrédients : 12 gambas, 2 clémentines corses, 25 g de beurre, poivre de Timut, sel,.
Salade de gésiers de canard, endive et clémentine corse Ingrédients : 150 g de gésiers ce canard confits, 1 endives, 1 clémentine corse,.
Omelette à la coppa et fromage Ingrédients : 2 oeufs, 4 tranches de coppa, fromage corse ou italien (parmesan, mozarella, .
Avec les derniers légumes du panier du maraîcher plus très en forme, j’ai réalisé une excellente soupe de montagne corse suivant la recette de Pauline Juillard qui partage ses recettes famili…
L’Homme a rapporté sa boîte en fer désespérément vide, espérant la retrouver bien remplie de p’tits biscuits pour son grignotage à l’heure de la pause café… J’ai donc …
Il y a quelques années, le temps d’un long week-end, l’Homme et moi avions eu l’occasion de séjourner en Corse.