Le Top des recettes de Bretzel
Bretzels salés traditionnels
Une recette authentique pour réaliser de véritables bretzels alsaciens parfaits pour une collation gourmande, ces bretzels sont généreusement parsemés de gros sel pour un contraste de saveurs idéal.
Bretzel
Ingrédients : 500g de farine 20g de levure fraîche 15cl de lait tiède 15cl d'eau tiède 30g de beurre mou 1 pincée de sel fleur de sel ou graines de sésame Pour le pochage : 65g de bicarbonate +2L d'eau Recette : Dissoudre la levure dans le lait et l'eau.
Bretzel
Origine du Bretzel Le bretzel, également connu sous le nom de « pretzel » en anglais, est une spécialité de pâte qui trouve ses origines en Europe, en particulier dans les rég…