Aujourd'hui je vous propose un petit voyage en Espagne avec cette tortilla remplie de vitamines avec tous ces petits légumes du soleil !! Vous pouvez retrouver ma recette sur le blog de mon partenaire Epices du Monde.

Fan du chili et des lasagnes, j’ai eu l’envie de mêler cuisine italienne et mexicaine dans un plat à la fois original, gourmand et équilibré.
Cette recette a été réalisée lors d'un lendemain de raclette, il n'y avait plus assez pour refaire une raclette mais assez de restes pour réaliser cette tortilla.

Les tortillas au chorizo peuvent se servir comme tapas à l'apéro ou bien comme plat avec une salade.