
La recette des scones peut varier d'une région à l'autre, mais ils ont toujours une texture moelleuse et un goût légèrement sucré.
Il me restait un peu de lait ribot que j'avais acheté pour faire un pain irlandais (vous aurez la recette dans quelque temps).
Il y a quelques temps je vous ai proposé un scone sucré salé au brie et aux abricots moelleux qui avait particulièrement plus à mes convives.
Disons-le franchement dès le départ; un des mes objectifs est de devenir une mémé british comme dans les films.

La ricotta et le citron - c'est une combinaison que j'aime beaucoup.

Ingrédients pour 6 scones: 150g de farine (moitié farine petit épeautre, moitié farine de.

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Préparation: 10 minutesCuisson: 15 minutesPour 3 personnes:-150g de farine-1 cuillère à café de levure-1 pincée de sel-1 cuillère à soupe.