
Bonsoir j'ai voulu essayé de faire des scones briochés maison et sans gluten une gourmandise que je mangeais quand j'allais en Angleterre.

Ingrédients: 1 tasse de farine tout usage 1 tasse de farine à gâteau 1 1/2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de cannelle moulue 1/2 cuillère à café de muscade moulue 1/4 cuillère à café de piment.
Je n'avais encore jamais fait de scones et pourtant on en rencontre sur beaucoup de blog.
Le scone est un petit pain, ou un cake lorsque la recette inclut du sucre, d'origine écossaise.

Les scones sont ces petits gâteaux d’origine écossaise très appréciés des britanniques pour le fameux tea time.

Les scones sont des petits gâteaux britanniques (entre le pain et le cake) d'Ecosse qui se consomment avec de la confiture et de la crème