Il me restait de la crème de citron de mes tartelettes d'hier (pour la recette des tartelettes, c'est ici ) J'ai donc eu l'idée de vous concocter un petit Five o'clock tea, avec scones et lemon curd.

C'est une délicieuse recette traditionnelle de nos voisins de la Nouvelle-Angleterre.

Scone sans gluten, sans lait pour les flémmardes comme moi !

Bonsoir j'ai voulu essayé de faire des scones briochés maison et sans gluten une gourmandise que je mangeais quand j'allais en Angleterre.

Ingrédients: 1 tasse de farine tout usage 1 tasse de farine à gâteau 1 1/2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de cannelle moulue 1/2 cuillère à café de muscade moulue 1/4 cuillère à café de piment.
Je n'avais encore jamais fait de scones et pourtant on en rencontre sur beaucoup de blog.