Les nouvelles recettes de Ramen à tester.
Takumi Ramen, le resto japonais à ne pas manquer (Lyon 2)
Takumi Ramen, c’est un restaurant du deuxième arrondissement à Lyon.
RAMEN AU BOEUF ET AU GINGEMBRE
Un ramen, plat japonais à base de nouilles de blé, vite préparé et vraiment délicieux.
Pad Thai brocoli crevettes
Je vous emmène sur un autre continent : l' Asie ! Aujourd'hui je vous présente le Pad Thai , plat traditionnel à base de pâtes - comme les soba, les ramen, les nouilles - que l'on fait sauter dans un wok.
Ramen aux moules à la thaïlandaise - balade thaïlandaise
Lorsque j'ai préparé ce plat de moules à la thaïlandaise j'ai hésité à les servir avec des nouilles asiatiques mais finalement on est tellement habitué à manger les moules avec des frites que je n'avais pas dérogé à nos traditions.
Ramen au poulet
Ingrédients pour 4 personnes : 120 g de nouilles ramen 2 blancs de poulet 2 oeufs 2 oignons nouveaux avec leurs tiges 1 cube.
Recette ramen sauce soja (Shoyu Ramen)
Un poulet tendre et moelleux, un bouillon riche en umami, des carottes pour amener de la douceur et contre balancer le salé de la sauce soja, de la cébette pour apporter un peu de fraîcheur, quelques algues et bien entendu, des œufs mollets