Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai eu la chance de déguster à l'Hôtel de la mer à Brignogan.

Je ne me lasse pas de saumon gravlax, et pour changer des blinis et grenailles, je l’ai utiliser pour réaliser ces maki assaisonnés à la.

Ces makis sardines avocat fromage ne sont bien sûr pas tirés de la plus pure tradition japonaise qui soit car je les ai voulus originaux.

Début avril j'ai été invitée avec Aurélie, Lucie et Emeline a suivre un cours de cuisine chez Leila avec Lionel Hunckler un des chefs de chez Feyel.

Pour un apéritif dinatoire original, proposez à vos invités cette recette de makis de saumon fumé à la bûche de chèvre et pomme Granny-smith

Le 02 février c'est la fête de la Chandeleur et on va faire des crêpes ! Tout le monde ne peut pourtant pas se régaler de bonnes crêpes au blé, car certains ne digèrent pas bien le gluten : juste intolérants au gluten ou réels malades cœliaques.