
Sur le site "Envie de bien manger", j'ai déniché cette idée de mise-en-bouche pour précéder un repas de fête.

Je raffole des makis de chez Makisu, une enseigne bruxelloise proposant ces spécialités d'origine japonaise dans une version 'décomplexée'.
D'une simplicité déconcertante ! un petit régal qui a comblé la famille au complet version concombre-saumon fumé-et avocat ces petites bouchées nous ont enjoué ! dernière acquisition de chez tupperware je me faisais tout un monde de fabriquer ce genre.

Décidément la pomme de terre se prête à toutes les créations et le maki de Ratte du Touquet en est une belle illustration.