Le Top des recettes de États-Unis
Falafels, sauce tahini, selon Ottolenghi
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Guimauve maison
Une douceur faite maison, même si désormais je dois réellement faire mes adieux au sucre, je n'ai pu m'empêcher de tenter de préparer de la guimauve.
Burger au filet américain saisi
Les burgers maison sont tellement différents que ce que proposent les burgeries industrielles pour ne pas les citer.
Poke bowl coloré et sa sauce gingembre
Un plat tout en fraicheur et légèreté avec ce poke bowl sucré salé, haut en couleur ! La sauce à base de gingembre et de sauce soja peps le .
Burger végétarien maison (accompagné de son steak végétal)
Le burger est le symbole même de la junk-food et le mot hamburger nous fait penser immédiatement aux États-Unis et aux fast food comme Burger King, Quick ou Macdo.
Bol de "poké" végétarien, sans gluten et sans lactose
Le «poke bowl» (prononcer «poké»), nous vient tout droit d’Hawaii.
Fajitas aux légumes aux poireaux, carottes et champignons
Cette recette de fajitas végétariennes est composée de légumes de saison ; poireaux, carottes, oignons et champignons de Paris.
Courge butternut au chili con carne
Pour 2 personnes 1/2 courge butternut coupée dans le sens de la longueur 400 g de haricots rouges cuits 1/2 poivron rouge ou vert 300 g de b?uf haché 200 g de coulis de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail Piment chili sel et poivre Huile d'olive cuillère.
Fricadelle-boulette (végétalien, vegan) ?
Evocatrice d'un certain art de vivre propre au Nord de la France, la fricadelle se connaît en deux versions: la «boulette», aplatie et brunâtre, d'usage surtout familial, et la «saucisse», plus pratique et populaire.