J'avais entendu parler de ce couscous perlé alors quand il a croisé mon chemin dans mon hypermarché Leclerc il est passé par mon panier.
M’inspirant de la cuisine marocaine, j’ai accompagné les merguez, ces petites saucisses bien relevées, de courgette, de poivron et d’épin.
Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle marocaine du couscous au poulet et légumes.
Retrouvez les saveurs du couscous marocain aux 7 légumes et la viande de votre choix: poulet, agneau ou bœuf.