Les nouvelles recettes de Algérie à tester.
BOULGHOUR OU BOULGOUR AUX BOULETTES D'AGNEAU
Boulgour aux boulettes de viande coupée dans l'épaule de l'agneau et hachée, ce boulghour introduit en Algérie grâce aux ottomans pour nourrir leurs j
KHOBZ EDDAR- PAIIN BÔNOIS BRIOCHE A LA SEMOULE ET AUX OEUFS- PAIN ALGERIEN
Khobz eddar fel koucha, pain brioché maison au four à la semoule et aux œufs, pain bônois héritage ottoman adapté par nos aïeules à la semoule car la
PLAGE DES JUIFS ANNABA- MON PETIT COIN DE PARADIS - ALGERIE
Plage des juifs à Katara, Annaba ma coquette ville- Algérie, mon petit coin de paradis, son littoral d'une longueur de 80 km, possède les plus belles
Chorba frik
-600 grs de poulet -2 gros oignons -2 brins de céleri -1 petite boite de concentré de tomate -coriandre -1 piment -1 boite de pois.
Khobz Eddar : Pain maison
Bonjour tout le monde/Salam alaykouVoici un pain maison aux senteurs de la Méditerannée,parfumée aux graines d’anis et de nigelle.
Zrodiya bel kemoun : Carottes au cumin
Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous présente une salade que l’on prépare beaucoup en Algérie et très convoitée en été : Zrodiya bel kemoun.
Bricks au thon,poireau et pommes de terre
Les bricks sont un incontournables sur nos tables ramadanesques et maghrébines.
Chorba beida : soupe blanche algérienne
Pour changer un peu de la chorba bien rouge, je vous propose aujourd’hui cette délicieuse Chorba beida, autrement dit, soupe blanche, qui tient son origine de la ville d’Alger.
Chorba frik ou Jari
Il y’a longtemps que je veux mettre la recette de la chorba sur mon blog, la voilà donc aujourd’hui ! Cette soupe parfumée est un incontournable sur nos tables ramadanesques et surtout essentielle.