Le Top des recettes de Afrique du Nord
Tajine de filet mignon
Pour 4 personnes :2 filets mignons de porc ou 600 g de blancs de poulet2 petites courgettes5 ou 6 petits oignons nouveauxun petit morceaux.
Couscous marocain à la viande de bœuf
Découvrez cette recette de famille du couscous à la viande bœuf, un délice!
BRICKS-BOUREK EL ANNABI A LA VIANDE HACHÉE ET POMMES DE TERRE- US ET ANECDOTES
Bricks-boureks el Annabi, typique et authentiques de Annaba.
Mini-chausson thon cuit à la poêle
Mini-chausson thon cuit à la poêle Selem alaykoum/Bonjour,mini-chausson thon cuit à la poêle,je vous avais déjà présenté ces délicieux chaussons au thon que l’on cuit à la poêle,des mini-chaussons que je fais souvent à la maison puisque tout le monde.
Couscous judéo sépharade à l’agneau et au poulet
Une recette de couscous de la communauté judaïque généralement très piquant servi principalement en Tunisie et dans l’est de l’Algérie .
KESRA HARRA-GALETTE PIQUANTE FARCIE
Kesra harra traditionnelle et familiale, ou galette bônoise piquante farcie à la chakchouka aux oignons verts , recette ancestrale algérienne , kesra harra est à base de galette fine de semoule que l'on farcie de ratatouille rappelant la chakchouka piquante.
Tajine de canard au pruneaux, safran et miel
Cette recette pleine de saveurs est une merveille, la viande est fondante, caramélisée et parfumée et la préparation est simplissime! Recette piochée chez Chef Nini, chez qui il y a toujours de belles idées, et légèrement adaptée.
Chorba algérienne aux langues d'oiseaux
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