
Voilà un grand classique toujours très apprécié, sans gluten, sans produits laitiers, sans ?ufs mais pas sans saveurs!! L?ingrédient principal est la châtaigne qui est un grand bienfait de la nature.

Aujourd'hui une recette de mon enfance, des petits gâteaux pieds noirs, mon papa est pied noir né en Algérie et d'origine espagnol par ma.
Riz frit spécial mauricien façon cantonnais.

Une recette simple, facile et rapide qui en plus offre une régalade assurée… enfin si vous êtes amateur de saveurs de caractère !, voilà ce que je vous propose avec ces Späetzle (petites pâte…
Aujourd’hui, je vous propose la recette traditionnelle du bouillon de poisson Mauricien qui est vraiment emblématique de la tradition culinaire de l'ile Maurice.

Dessert lacté et onctueux à la semoule de mil, du Sénégal et autour

Recette des Catless Indo-Réunionnaise Les Catless de poulet ou "Katless" sont des galettes à frire consistant en un mélange de poulet haché avec diverses épices comme le cumin, le massalé et le gingembre associés à des feuilles de coriandre et de menthe.

Ingrédients – 250 g de farine – 90 g de sucre – 10 g de sucre vanille – 1 CAS de sucre glace – 1/2 cc de bicarbonate – 125 ml d’huile de tournesol – Poudre de cannelle pour la .