Le Top des recettes de Boisson
Poulet curry rouge thaï au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 2 oignons haché grossièrement 2 gousses d'ail 25 cl d'eau chaude 1 cube de bouillon de volaille 25 cl de lait de coco 1 c à s de zeste de citron râpé 1 jus de citron cuillère à soupe (15 ml).
Cocktail Mimosa, parfait pour un brunch de printemps !
Mes boissons préférées pour les brunchs sont le thé et un bon smoothie fait maison.
Cocktail Bora Bora (alcoolisé ou pas)
Recette N°501 Pour 1 verre Ingrédients: 10 cl de jus d'ananas 6 cl de fruit de la passion 1 cl de jus de citron 2 cl de grenadine 5 cl de vodka Recette: Versez le jus d'ananas dans un verre haut style longdrink Ajoutez la passion (sans ça on a rien lol).
Comment utiliser le Floc de Gascogne, en cuisine & cocktails
Il y a quelques jours, je vous ai présenté le Floc de Gascogne, un délicieux apéritif élaboré dans le Sud-Ouest qui est un assemblage à base d'Armagnac et de jus de raisin frais.
Dos de cabillaud au four poivrons chorizo
Ingrédients: 450 gr de dos de cabillaud 1/2 chorizo U trio de poivron 1 bon filet d'huile d'olive 1 jus de citron 10 cl de vin blanc sec 1 oignon émincé 4 gousses d'ails émincées aneth, graines d'anis, sel, poivre, thym Préparation: Préchauffer le four.
Un Punch Planteur maison
Ingrédients pour 15 L de punch planteur : 2 L de jus de goyave 2 L de jus d'orange 5 L de multifruit 1 L d'ananas 0.
Salade de pousses de soja frais
INGRÉDIENTS : pour 4 personnes 250 gr de pousses de soja frais 1 carotte poivre sel 10 gr de coriandre 50 gr de raisin sec 2 cas de sucre en poudre 4 cas d'huile de tournesol le jus d'un citron PREPARATION : Laver les pousses de soja.
Filets de grondins rouges rôtis au four
6 filets de grondins rouges 1 citron huile d’olive thym citron frais Chauffer le four à 240°C.
