Les Meilleures recettes de Base de nos blogueurs


Le Top des recettes de Base
Brochettes de filet mignon de porc, marinade d’inspiration Thaï, cuit  à la plancha

Brochettes de filet mignon de porc, marinade d’inspiration Thaï, cuit à la plancha

2 filets mignons de porc 2 tiges de citronnelle 5 cm de gingembre 3 citrons verts 3 càs de sauce soja 2 càs d'huile de sésame 1/2 bouquet de coriandre Couper les filets mignons en gros morceaux.

Recette de la ganache cacahuète

Recette de la ganache cacahuète

Recette de ganache montée à la cacahuète : une ganache onctueuse, gourmande et originale !

La Crème au Beurre à la Meringue Suisse au caramel beurre salé - FC

La Crème au Beurre à la Meringue Suisse au caramel beurre salé - FC

Avis aux fans de caramel beurre salé : cette recette de crème au beurre à la meringue suisse au caramel beurre salé est faite pour vous !

Cuisses de poulet marinées

Cuisses de poulet marinées

INGREDIENTS : 2 personnes 4 cuisses de poulet 20 gr de cassonade 1 gousse d'ail pressée 4 cl de sauce soja 1 sac à congélation PREPARATION : Pratiquer des incisions sur les cuisses Presser la gousse d’ail Dans un bol mélanger, cassonade, ail, paprika,.

Aux Merveilleux de Fred, Paris : meringues et brioches

Aux Merveilleux de Fred, Paris : meringues et brioches

L'autre jour, nous avons testé Aux merveilleux de Fred et ses deux spécialités : le merveilleux, composé d'une meringue, d'une crème fouettée parfumée enrobée d'une meringue cristallisée et parfumée ou de copeaux de chocolat noir et la cramique.

Steak de taureau AOP mariné à l'huile d'olive, sauce au vin rouge et à la tapenade

Steak de taureau AOP mariné à l'huile d'olive, sauce au vin rouge et à la tapenade

Très bonne recette du chef Roger Merlin que j'ai eu l'honneur de déguster au cours d'une de ses animations culinaires.

FILET PORC (MARINADE SÈCHE RAPIDE)

FILET PORC (MARINADE SÈCHE RAPIDE)

On n'a pas souvent le temps de mariner une viande la semaine .

Recette de l'entrecôte grillée à la plancha, sauce de votre choix : béarnaise, poivre, chimichurri, salsa, barbecue, Bercy

Recette de l'entrecôte grillée à la plancha, sauce de votre choix : béarnaise, poivre, chimichurri, salsa, barbecue, Bercy

Une belle entrecôte persillée, marinée dans un filet d’huile à l’ail, et quelques pincée de votre mélange d’herbes préféré, sauce de votre choix : béarnaise, poivre, chimichurri, salsa, barbecue, Bercy

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